Korndyrking i nord
Arkeologiske undersøkelser fra Andøya og Sør-Senja viser at korndyrkinga i Nord-Norge faktisk startet på samme tid som i resten av landet. Bygg var det mest vanlige kornslaget her nord, da det var det mest hardføre kornet.
Andre kornsorter fikk man for det meste gjennom byttehandel med fisk. Både handel med Bergen og russerne (pomot-handelsen) ga kjærkomment tilskudd av rug og hvete.
Etter at korndyrkinga her nord gikk nedover på 30-tallet, har det i hovedsak vært dyrket for til husdyr. Driften ved mølla i Foldvik og en 4000 år lang tradisjon med korndyrking er dermed over.
Kilde: Oppslag ved Foldvik mølle